ІМФЕ ім. М.Т.Рильського НАН України
Господарська діяльність, які базується на ручному виробництві, незалежно від обсягів виготовлення продукції.
Специфічна церемонія, закріплена традицією, притаманна всім відомим суспільствам.
День Преображення Господнього в народі називали святом Спаса. За традицією у цей день святили фрукти (яблука, груші), мед, калачі, виготовлені з борошна нового врожаю.